Пыльцевой состав мёда

Пыльцевой состав мёда позволяет определить его качество и происхождение. Пчёлы собирают нектар и пыльцу с различных растений, что влияет на вкусовые и ароматические характеристики меда, а также на его полезные свойства. Мёд может содержать пыльцу различных растений, но обычно преобладает пыльца тех растений, которые цветут в данное время года и растут в данной местности. Например, акация, подсолнечник, липа и другие растения имеют свои специфические особенности, которые отражаются на составе мёда. Пыльца обладает множеством полезных свойств. Она содержит витамины (например, витамин C и группы B), минералы (такие как кальций, магний, железо), аминокислоты, а также антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и общему оздоровлению организма.

Если вам интересно узнать более точно, какие растения использовали пчёлы для сбора нектара вашего мёда, вы можете обратиться в ГБУ КО «Областные СББЖ и ветлаборатория».