Лейкоз крупного рогатого скота (КРС)

Лейкоз крупного рогатого скота (КРС) - инфекционное заболевание, поражающее кроветворные органы скота. У зараженных животных снижается иммунитет, что приводит к развитию различных заболеваний и снижению репродуктивной функции. Вирус лейкоза передается через кровь, молоко, сперму и другие биологические жидкости. Телята могут заразиться при употреблении молока от инфицированных коров.

Несмотря на то, что вирус лейкоза КРС не передается человеку, он способствует накоплению канцерогенов в молоке и мясе больных животных, что потенциально может увеличить риск развития опухолей у людей. При обнаружении больного животного его следует отправить на убой, а молоко и мясо использовать с осторожностью или утилизировать в зависимости от стадии заболевания. Пастеризация молока и термическая обработка мяса не устраняют канцерогены.